Descripción del producto
LA CULTIVADA QUINTAESENCIA
€9.25 – €49.50 IVA Incluido
Etéreo y persistente
Un aceite ebrio de frescor y aceitunas verdes
de Arbequina, Hojiblanca y Picual.
Su sabor nos transmite el espíritu de su entorno.
Nace donde lo imposible es posible
Descripción
Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, Biodinámico y Premium. Tras nuestras cuatro monovarietales, llega La Cultivada Quintaesencia, la forma mas pura y sabrosa en la cual convergen los tres principios fundamentales: el vivo picor herbáceo de la hojiblanca, con el amargor del picual y el persistente perfume frutado de la arbequina. Se trata de un “blend” que elaboramos cada cosecha, tras la selección de nuestros monovarietales. La Cultivada Quintaesencia se elabora con la precisión y conocimiento de un alquimista.
El término “quintaesencia” es la perfección misma, el elixir de la vida que existe en un grado de pureza tal que transforma todo en oro. Los antiguos alquimistas utilizaban esta palabra para referirse al alma o éter.
PERFIL ORGANOLÉPTICO
Aceite con intensidades medias-altas de frutado y predominio de matices verdes. Muy perfumado con notas herbáceas y vegetales, más aromas de manzana verde y flores silvestres.
En boca, destaca la combinación de verde-hoja y alloza, que persisten en el retrogusto.
Intensidad baja de amargo y picor en progresión medio.
Un aceite muy equilibrado y armónico.
MARIDAJE
El maridaje de este aceite tan completo depende de la propia creatividad, el atrevimiento y la capacidad personal de crear gastronomía en la cocina. Con su compleja gama de aromas y sabores, La Cultivada Quintaesencia marida a la perfección con:
– Ensalada de hojas verdes con berros, espinacas, endibias o achicoria.
– Espárragos verdes. Berenjenas a la parrilla; Champiñones o setas al horno. Alcachofas rellenas.
– Estofados de carne.
– Guisos de lentejas o soja.
-Carnes a las brasas y pescado ahumado.
– Cuscús de cordero.
– Arroces camperos. Paellas.
– Queso manchego curado.
FICHA TÉCNICA
LOGÍSTICA
FICHA LOGÍSTICA EUROPALET
FICHA LOGÍSTICA PALET AMERICANO
Maridaje
| Peso | 0.0 kg |
|---|---|
| Unidades | 1 x 250 mL, 1 x 3 L, 1 x 500 mL, 1 x 250 mL + Estuche regalo, 1 x 500 mL + Estuche regalo |
Custom tab for all product pages. Enter custom content you want to show here...
Productos relacionados
La Cultivada Orgánico es nuestra única referencia en botella de cristal.
Su presentación incluye un estuche de cartón kraft ecológico.
Frutado verde medio.
Sensaciones en boca de verde hoja,
tomate, plátano, manzana, y almendra.
Complejo, equilibrado y con buen cuerpo.
€17.00 IVA Incluido
Añadir al carrito 
