Mañana en Cazalla de la Sierra

MENU BUENO, LIMPIO Y JUSTO

ENTRANTES:

– TOMATE SECO ALIÑADO (LA FRUBENSE- LA CULTIVADA)

– PATÉ (HIGADO DE CERDO IBÉRICO. FINCA MONTEFRÍO)

– JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA (FINCA MONTEFRÍO)

– CASTILBLANCO CAPRÍ (MARE NOSTRUM)

– QUESOS CURADOS (EL VIAR)

– QUESO FRESCO (CORSEVILLA)

– ZANAHORIA MORADA (AGRICOLA DE LOS PUEBLOS BLANCOS)

– PAN DE SABORES (MASA BAMBINI)

– PAN DE PUEBLO (MAGUILLO Y ARCOS – BIOLES)

PRIMEROS:

– PUCHERO CON TAGARNINA (GARBANZOS. BIOLES)

– ESPELTA CON PATATAS (BIOLES – HUERTA “LOS CONEJOS”)

SEGUNDOS:

– CHIVO A LA MIEL (RISCOS ALTOS. ELABORACIÓN PROPIA)

– CHIVO AL HORNO CON PATATA (CABRAMA – HUERTA “LOS CONEJOS”)

– PASTEL DE CORDERO (COBIOSUR)

– ALBONDIGAS DE TERNERA EN SALSA (COBIOSUR)

POSTRES:

CUAJADA DE LECHE DE CABRA (ANICETO POZO POR CORSEVILLA)