Para tu provecho
Mañana en Cazalla de la Sierra
MENU BUENO, LIMPIO Y JUSTO
ENTRANTES:
– TOMATE SECO ALIÑADO (
– PATÉ (HIGADO DE CERDO IBÉRICO. FINCA MONTEFRÍO)
– JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA (FINCA MONTEFRÍO)
– CASTILBLANCO CAPRÍ (MARE NOSTRUM)
– QUESOS CURADOS (EL VIAR)
– QUESO FRESCO (CORSEVILLA)
– ZANAHORIA MORADA (AGRICOLA DE LOS PUEBLOS BLANCOS)
– PAN DE SABORES (MASA BAMBINI)
– PAN DE PUEBLO (MAGUILLO Y ARCOS – BIOLES)
PRIMEROS:
– PUCHERO CON TAGARNINA (GARBANZOS. BIOLES)
– ESPELTA CON PATATAS (BIOLES – HUERTA “LOS CONEJOS”)
SEGUNDOS:
– CHIVO A
– CHIVO AL HORNO CON PATATA (CABRAMA – HUERTA “LOS CONEJOS”)
– PASTEL DE CORDERO (COBIOSUR)
– ALBONDIGAS DE TERNERA EN SALSA (COBIOSUR)
POSTRES:
CUAJADA DE LECHE DE CABRA (ANICETO POZO POR CORSEVILLA)
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