La Cultivada è nata da un sogno che voleva diventare realtà. Nel 2007 sono tornata al Sud e mi sono avvicinata alle terre coltivate dai miei antenati con l’intenzione di dare un nome a un olio di famiglia. Un olio che con la sua eccellenza farà eco ai valori di un’agricoltura civilizzatrice e al suo patto ancestrale con la natura. Divento una devota di un albero, divento imprenditrice e ambasciatrice di un succo che afferma l’identità del Mediterraneo, un patrimonio immemorabile e uno stile di vita sano. La Cultivada esprime il gusto del suo ambiente, ci invita ad essere consapevoli e creativi nell’atto del mangiare, nutrendo i sensi, l’anima e il cuore. La Cultivada è estetica e etica, salute e azione di grazia, è ascoltare la natura, è una esperienza mitologica.
Elena Vecino
Fondatrice di La Cultivada
