Hojiblanca (producción muy limitada)

LA CULTIVADA HOJIBLANCA 250 ML

Aceite de oliva virgen extra cordobés, cien por cien hojiblanca y de producción muy limitada. Presenta un complejo frutado verde de intensidad media-alta, predominando el sabor de la hierba recién cortada, un toque de hoja de olivo, flores blancas y manzana verde. En boca resalta su frescura y armonía. Dulce a la entrada, ligeramente amargo y algo más picante. Destaca su permanencia en la memoria del paladar.

FICHA LOGÍSTICA

FICHA LOGÍSTICA
LCH 250 ml Dimensiones Caja (cms)
24 latas por caja Largo Ancho Alto
29,7 28 12,3
UDS. POR PALET Cajas Uds. Peso Neto (kgs)
88 2112 616

LA CULTIVADA HOJIBLANCA 500 ML

Aceite de oliva virgen extra cordobés, cien por cien hojiblanca y de producción muy limitada. Presenta un complejo frutado verde de intensidad media-alta, predominando el sabor de la hierba recién cortada, un toque de hoja de olivo, flores blancas y manzana verde. En boca resalta su frescura y armonía. Dulce a la entrada, ligeramente amargo y algo más picante. Destaca su permanencia en la memoria del paladar.
FICHA LOGÍSTICA

FICHA LOGÍSTICA
LCH 500 ml Dimensiones Caja (cms)
12 latas por caja Largo Ancho Alto
24,8 21,5 17
UDS. POR PALET Cajas Uds. Peso Neto (kgs)
120 1440 840

 

 

FICHA TÉCNICA

REGIÓN Campiña Sur (Córdoba). Andalucía.
ZONA DE PRODUCCIÓN Finca “El Molino de Santa Ana” entre Guadalcázar y Fuente Palmera
ALTITUD 160 metros sobre el nivel del mar.
VARIEDAD Hojiblanca.
SISTEMA DE RECOLECCIÓN Mecánica, sistema de vibración.
PERIODO DE RECOLECCIÓN Última semana de Octubre.
SISTEMA DE EXTRACCIÓN Sistema continuo de dos fases.
ALMACENAMIENTO Depósitos de acero inoxidable inertizados con nitrógeno.
COLOR Verde, filtrado.
AROMA En nariz da un frutado medio-alto destacando las notas verdes, herbáceas, algo de manzana y almendra verde. .
SABOR En boca resulta muy fresco, destaca por su complejidad de notas unidas en armonía entre dulce, ligeramente amargo y algo picante en el paladar. Muy equilibrado y complejo, elegante.
MARIDAJES Ideal para la hora del Aperitivo combinado con un pan artesano. Se destaca en el gazpacho y en el salmorejo. Estupendo para las ensaladas y verduras de hojas verde, y maravilloso para las pastas.
ACIDEZ < 0.1.

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