Arbequina
LA CULTIVADA ARBEQUINA 250 ML
Aceite de Oliva Virgen Extra, frutado medio, monovarietal, de arbequinas cordobesas cultivadas en el Molino de Santa Ana. Un aceite único y equilibrado, destacando sabores a frutos secos y un ligerísimo y natural toque trufado. Tiene buen cuerpo y un sabor difícil de olvidar. Las latas son ideales compañeras de viaje y fáciles de llevar en el bolso para desayunar a su gusto. FICHA LOGÍSTICA
LA CULTIVADA ARBEQUINA 500 ML
Aceite de Oliva Virgen Extra, frutado medio, monovarietal, de arbequinas cordobesas cultivadas en el Molino de Santa Ana. Un aceite único y equilibrado, destacando sabores a frutos secos y un ligerísimo y natural toque trufado. Tiene buen cuerpo y un sabor difícil de olvidar. Las latas son ideales compañeras de viaje. FICHA LOGÍSTICA
LA CULTIVADA ARBEQUINA 3 L
Aceite de Oliva Virgen Extra de frutado medio monovarietal, de arbequinas cordobesas cultivadas en el Molino de Santa Ana. Un aceite único y equilibrado, destacando sabores a frutos secos y un ligerísimo y natural toque trufado. Tiene buen cuerpo y un sabor difícil de olvidar. Esta lata viene recubierta interiormente con una capa aislante que protege al máximo su sabor. Es un tamaño para Cultivados, los que no pueden pasar ni un día sin este aceite y lo consumen generosamente y descubren todas sus posibilidades de maridaje en la cocina. FICHA LOGÍSTICA
FICHA TÉCNICA
| REGIÓN | Campiña Sur (Córdoba). Andalucía. |
| ZONA DE PRODUCCIÓN | Finca “El Molino de Santa Ana” entre Guadalcázar y Fuente Palmera |
| ALTITUD | 153 metros sobre el nivel del mar. |
| VARIEDAD | Arbequina. |
| SISTEMA DE RECOLECCIÓN | Mecánica, sistema de vibración. |
| PERIODO DE RECOLECCIÓN | Octubre y Noviembre. |
| SISTEMA DE EXTRACCIÓN | Sistema continuo de dos fases. |
| ALMACENAMIENTO | Depósitos de acero inoxidable inertizados con nitrógeno. |
| COLOR | Oro con matices verdes, limpio, brillante, filtrado. |
| AROMA | En nariz da olores de intensidad media destacando la planta tomatera, un toque floral y un fondo de manzana verde. |
| SABOR | En boca es “dulce”, con buen cuerpo y fácil paso por boca. Destacan sabores a frutos secos y un ligerísimo amargor agradable al combinarse con un suave y atractivo picor. Muy equilibrado y complejo, elegante. |
| MARIDAJES | Ideal para la hora del Desayuno. Maravilloso con pescados de carne blanca y unas sencillas patatas. Estupendo para ligar una mayonesa casera. Sorprende combinado con un trozo de buen chocolate amargo. |
| ACIDEZ | < 0.1. |
