“Tu secreto, el secreto eterno de Sevilla, aquel que gira en torno a una plaza donde se engendra desde el principio de los días aquello que forma nuestras vidas…una presencia que Cultiva…”

¡Mirad qué recipientes tan originales para cultivar tomates en casa!

Yo nací sincera y profundamente pasional y emocional, he vivido siempre con ello y moriré con ello.

Tomiko Takana

www.creapasion.com

Pandora y Juan A. Peñamil, editores de Mercacei con el chef Paco Roncero.

“Que las palabras sean humildes, que sepan que el mundo no empezó con palabras, sino con dos cuerpos abrazados, uno llorando y el otro cantando”.

(Lê Thi Diem Thúy)

www.mercacei.com

Un sabor nunca se arrepiente.

Crecemos para que nos quepa más música dentro.

Isabel

La flor del olivo es hermafrodita y de tamaño pequeño. El cáliz es blanco verdoso y tiene cuatro sépalos. La corola tiene cuatro pétalos blancos dispuestos en cruz y en ella se insertan dos estambres, donde se forma el polen.

Zaragoza es recia y dulce, como sus gentes. Mi paso por la tierra maña ha sido fugaz y entrañable. De él me gustaría destacar el Palacio de la Aljafería, por su belleza, la pastelería “Fantoba” por su hermosura y solera (fantoba.com), “Mi espacio gourmet” (miespaciogourmet.com)  por la calidad de los alimentos y el atento trato que Franck y si socia prestan a sus clientes, y por último gastrópolis, una exquisito espacio y clara apuesta por una gastronomía  que aúne ética y estética.

Especialmente doy las gracias a Jorge Hernandez y al convivium de Slow Food de Zaragoza por su calurosa acogida.

Invito desde aqui a conocer un precioso proyecto que está llevando a cabo CERAI (cerai.org) y que se llama “el alimento que nos une”:

http://cerai.org/showDocument/0/46/

La voz del Desierto contestó en la lengua secreta de la naturaleza:

-El Viento cruza el desierto, y tú también puedes hacerlo

-Pero cuando lo intento soy absorbido por la arena, y, aunque me precipite hacia el desierto, sólo puedo recorrer una breve distancia.

-El Viento no se precipita contra la arena del desierto.

-Pero el Viento puede volar y yo no.

-Piensas de modo equivocado; tratar de volar por ti mismo es absurdo. Deja que el Viento te lleve sobre la arena.

-¿Cómo es posible?

-Deja que el Viento te absorba.

-El Río protestó diciendo que no quería perder su individualidad de aquella manera. Si lo hacía podía no volver a existir.

-Eso, dijo la Arena, era una forma de la lógica pero no se refería en absoluto a la realidad. Cuando el Viento absorbía humedad la transportaba sobre el desierto y entonces la soltaba en forma de lluvia. La lluvia se convertía en un rio.

Pero- preguntó el río- ¿cómo sabrías que aquello era cierto?

-Es cierto y deberás creerlo o serás tragado por las arenas para formar, dentro de millones de años, un cenagal.

-Pero si es así ¿seré el mismo río que ahora?

-En ningún caso podrás continuar ser el mismo río que ahora eres. No tienes elección; sólo lo parece. El Viento se llevará tu esencia, tu parte más sutil. Cuando vuelvas a ser un río en las montañas al otro lado de las arenas, los hombres quizás te llamen con un nombre diferente; pero tú, esencialmente, sabrás que eres el mismo. Hoy crees que eres un determinado río porque no sabes qué parte de ti es tu esencia.

El Río cruzó el desierto elevándose en los brazos del oportuno Viento, que lo recogió lo elevó lenta y cuidadosamente y volvió a dejarlo con suave firmeza sobre las montañas de una tierra lejana.

Ahora-dijo el Río-he aprendido mi verdadera identidad. Y pensó “¿Por qué no supe pensarlo yo solo? ¿por qué tuvo que decirmelo la Arena? ¿Qué habría ocurrido si no hubiese escuchado a la Arena?”

Un grano de arena respondió al Río “Sólo lo sabe la Arena porque ha visto cómo ocurría; además se extiende desde el río a la montaña. Forma el vínculo y tiene, como todo lo demás, su misión que cumplir. El modo como debe comportarse en su viaje el río de la vida está escrito en la Arena”