Cultivando Tierra

La Cultivada con la ONG Amigos de Ita Maura

La Cultivada colabora actualmente con jóvenes con el programa de Becas de Amigos de Ita Maura. Ésta es una organización sin ánimo de lucro que trabaja desde 1994 con diferentes aldeas campesinas de El Salvador con la colaboración de la Asociación ACUDE, asociación cooperativa de ahorro y crédito “Unidos por el Desarrollo” (http://www.acuderural.com). Existe un permanente contacto entre ambas asociaciones, de manera que se aseguran que la ayuda llega directamente y para los fines acordados.

Se financian becas personales dirigidas a jóvenes en proceso de formación y con implicación social en su aldea. También financian microproyectos comunitarios que solicitan directamente las comunidades y que habitualmente no se pueden cubrir por los cauces convencionales, como por ejemplo la dotación de un centro de cómputo en Aguilares, cofinanciado por la Universidad Politécnica de Madrid.

Si quisieran colaborar con esta ONG pónganse en contacto con ellos a través del e-mail cfaller@eui.upm.es, teléfono 620 27 95 20 o en la siguiente dirección de Madrid: Avd. Ciudad de Barcelona 87, 3ºD.

Venta benéfica de La Cultivada para El Salvador

Venta benéfica de La Cultivada para El Salvador

La Cultivada: Regala Futuro

La Cultivada: Regala Futuro

La ONG Los Amigos de Ita Maura apoyando a los jovenes agricultores de El Salvador La ONG Los Amigos de Ita Maura apoyando a los jovenes agricultores de El Salvador [/caption]

Mayo y el sueño de las flores

Erase un olivar en flor...

las flores del olivo se abren en mayo

y reservan su fragancia para el fruto

“El lenguaje de la agricultura está íntimamente relacionado con el lenguaje de los misterios: el iniciador tiene ansia (el el suspirar lo que hace profundo al corazón afirmaba San Agustin) de lo divino como “tierra reseca, agostada, sin agua. Empedocles señala la expansión del conocimiento, es decir de las palabras como semillas que tienen que ser asimiladas, atendidas, absorbidas y nutridas por la persona que las oye y recibe. Sólo así se produce la transformación interna…” (Maria del Carmen Piñas Saura)

“Ahí fuera, además de lo cierto y errado, existe un campo inmenso. Allí nos encontramos” (Rumi)

Una ramita de Olivo trae Paz a la Tierra

El símbolo de la PAZ por excelencia se manifiesta en el Olivo y a través de él, siendo así reconocido Universalmente; y en especial, por todos los pueblos que forman parte de su ancestral y milenaria cultura: la Olivicultura.

Hoy me gustaría presentaros, con las palabras del propio impulsor, Manuel Ignacio Sanchez, el proyecto de mayor relevancia y transcendencia Humanitaria y Social de “Gloria Olivae”, la misma ONG que otorgó el premio Corazón de Olivo a la excelencia en el Concepto Artístico y Creativo del Cultivo del olivo y su aove a La Cultivada.

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Todos contra el abuso de la tierra

A estas alturas, casi todos sabemos que estamos viviendo un tránsito mundial que afecta a todas las esferas de la economía y particularmente a la agrícola, que por constituir nuestro soporte alimenticio, requiere de especial atención. Parece que un estilo de vida más consciente y luminoso está naciendo, y empresas que se nutren de practicas abusivas salpimentadas de astucia e ignorancia de la propia esencia humana, empiezan a ser cuestionadas. Cuando se maltrata a la tierra es la salud humana la que está en juego.

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La inspiración en el campo

El concepto de “mala hierba” sólo se explica desde la perspectiva del cultivo de una planta ya que botánicamente hablando éstas no existen. Por tanto es una cuestión que atañe tanto agricultores como a jardineros y horticultores. La mala hierba no es más que una especie vegetal que  impide a otra especie, que se está cultivando, desarrollarse en sus mejores condiciones. Así que no se trata de una cuestión de maldad como tal sino de competitividad por el mismo terreno. A modo de ejemplo nos valdría el diente de león que aparece en la foto. Éste puede ser una mala hierba en un jardín pulcramente pulido y en cambio en otros lugares la planta se cultiva por motivos medicinales ya que es tremendamente beneficiosa para el hígado.

Desde el punto de vista ecológico, todas las plantas herbáceas, dentro de un ecosistema determinado tienen su valor y función, y en ningún caso se aplicaría herbicida en un olivar ecológico, como mucho se retirarían las especies no deseadas de manera manual.

Victor Hugo dijo: “No hay malas hierbas ni hombres malos; sólo hay malos cultivadores”

Digamos que hay agricultores mejor inspirados que otros….sigamos pues Cultivando tierras para alimentarnos y sin perder de vista la responsabilidad con nuestra propia salud.

 

La amistad entre olivos y abejas…

El descubrimiento de una amistad

Hoy hablaremos con Fausto Delegà, amigo italiano, nacido en Mantua, la única provincia dónde se hacen dos de los quesos más famosos del mundo, el Parmesano y el Grana Padano. Aunque en esta ocasión no hablaremos de queso, sino de un nuevo e interesante tema relacionado con el aceite y casi desconocido: la mágica sinergia que conecta a las abejas con los olivos.

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Carta Cultivada a los Reyes Magos

Queridos Reyes Magos,

este año no puedo pediros nada, porque cada vez que intento hacerlo, me doy cuenta de la plenitud de ser y eso me lo impide. No obstante, aunque no es necesario, voy a hacerlo. Voy a pediros algo, no para mi, sino para nosotros. Ese paso de mi a nosotros, es algo que creo que pertenece ya al nuevo tiempo que vivimos y por eso quiero usarlo con mayúsculas. Nosotros os pedimos algo sencillo aunque no nos resulta nada fácil: Que nos ayudéis a ser nosotros mismos. Os explico porqué. Hoy, cuando mi conciencia pasó del sueño a la vigilia, recibí un regalo que llevaba pidiendo mucho tiempo. Sin embargo, a pesar de haberlo deseado tanto, no fue agradable sentirlo. Esto me hizo darme cuenta de que no siempre lo deseado es algo bueno para nosotros. No sé entonces, porqué nos aferramos tanto a los deseos. Y si obtener lo que deseamos no nos hace felices y mas aún, si aceptar la frustración de los deseos mas intensos puede ser un camino hacia la felicidad, entonces…¿que podemos desear? ¿que podemos pedir? Sin embargo,es necesario reconocer que no somos felices, que no aceptamos fácilmente esa frustración, que nos cuesta mucho reconocernos frágiles y vulnerables, que nos cuesta mucho ver desde nosotros mismos y dejar de utilizar una mirada que no es la nuestra. Por eso os pedimos que nos ayudéis a recuperar esa mirada interior, auténtica y sincera hacia la vida, que nos permita darnos cuenta de que todo nos ha sido ya dado. Pediría para nosotros quizá, calidez en el corazón y claridad en la mente, las cualidades de nuestra verdadera naturaleza, por lo que solo podemos pedir ese reconocimiento de lo que de verdad somos, esa mansedumbre que nos permita “heredar la tierra”. Esta tierra que habitamos es ya nuestra heredad, pero tenemos que aprender a apreciarla y a saber agradecerla, agradecer que nos nutra y nos sustente cada día, pero también creo que esa tierra a la que nos acerca la mansedumbre, es la  tierra interior el sustrato de lo que somos realmente y llegar a eso mas que un deseo, es un destino inevitable.

Deseamos poseer cosas, quizá queridos reyes magos, porque no hemos tenido, para desarrollarnos como seres humanos, todo lo que necesitábamos en cada momento, porque las personas o las circunstancias de las que dependíamos, no nos lo han proporcionado, pero ahora como personas adultas, como una humanidad adulta ya podemos darnos cuenta de que esa necesidad no satisfecha, nos ha puesto en el camino de encontrar un amor mas grande que siempre nos perteneció por nuestra propia condición, que nos permite entender y “ver con claridad” aceptar, confiar y recordar que estamos profundamente agradecidos por lo que ya tenemos. Aquí os dejo unos versos del poeta Cayetano Arroyo que me hacen entender.  Feliz noche.

“Eres Tu Mismo”si no alteras el funcionamiento armónico de tu cuerpo y lo cuidas lo suficiente como para que sea un vehículo perfecto a través del cual puedas experimentar la luz.

“Eres Tu Mismo”si regulas tus deseos y los armonizas dentro de ti hasta sublimarlos en el Amor Consciente.

“Eres Tu Mismo”si cuando miras hacia fuera de ti sabes que no miras sino a “Ti Mismo”

 

Pedro Mora

Las aceitunas sicilianas de Andrea

Nuestro amigo Andrea Giurdanella nos manda estas entrañables fotos de su finca familiar en Sicilia. Este año han obtenido cien litros de aceite de la variedad Nocellara, típica de la zona del volcán Etna.

 

Las aceitunas que vemos en la cesta son más grandes que las que se han usado para para extraer aceite. Andrea nos cuentan que éstas las van a aliñar con aceite, zanahorias, apio, pimientas y alcaparras.

También nos relata la idea que ha tenido su padre de empezar a cultivar alcaparras.

Dicen que las alcaparras son de origen asiático y que fueron traídas por los griegos a la cuenca mediterránea. La palabra proviene del término griego caparis que en España devino al-kapara, híbrido andalusí entre el árabe y la lengua romance.  El alcaparrón, más carnoso, sería el fruto, en cambio la alcaparra es el capullo de la flor del alcaparro.

La alcaparra se suele encuertir en vinagre. Además su valor reside en sus amplias aplicaciones en la farmacopea ya que tiene propiedades diuréticas, antirreumáticas, antiartríticas (debido a la caparirutina) y cosmetológicas. También se ha utilizado en Andalucía y en Murcia (donde abunda) para combatir el dolor de muelas en enjuagues bucales, como curación en heridas infectadas, mediante infusiones que combaten los padecimientos estomacales y para evitar la caída del cabello.

Gracias Andrea. Os animamos a este interesante cultivo y deseamos que sigáis compartiendo vuestras cultivadas historia.

Investigar la Naturaleza: El CDAN de Huesca

Naturaleza y arte pueden encontrarse de diferentes maneras. El arte no necesita del lienzos o la escultura para ser observado, sino que podemos encontrar su fuente en la belleza que se evidencia y esconde al mismo tiempo a nuestro alrededor. Esta mirada caracteriza al Centro De Arte y Naturaleza de Huesca que conecta el arte contemporáneo con el paisaje natural.

El nacimiento de este museo está estrictamente conectado con la figura del coleccionista y pintor José Beulas y de su mujer Maria Sarrate, quienes decidieron donar sus obras a la ciudad de Huesca. Uno de los principales focos que el CDAN desarrolla es el estudio sobre el paisaje, siguiendo los pasos del artista, tan interesado siempre en este tema. Los escenarios rurales nos desvelan algo mágico sobre nuestras orígenes y conexiones con la naturaleza.

La presencia de un centro como esto en un territorio tan rico como el aragonés y enlazado a la vigorosa personalidad de Beulas, permite subrayar el potencial del paisaje rural como instrumento para crear identidad y cohesión, completando un circulo que ensambla artistas y habitantes con el propio territorio.

El museo cuenta con un centro de investigación. Entres las actividades organizadas por el centro, señalamos cursos sobre paisaje que, desde el 2006, ha sido intrepretado en relación con el pensamiento, el arte, el territorio, la historia y el patrimonio, gracias a la aportación de estudiosos de nivel internacional, que han contribuido a hacer del CDAN una realidad tan prestigiosa y acreditada.

Proyecto Campo Adentro

 

Postal de difusión Campo Adentro

 

Los fundadores y miembros del grupo Campo Adentro proponen desarrollar el concepto del “arte en el medio rural”, donde el campo se convierte en el núcleo de ideas y energías creadoras, que no solo se hacen posible a través de la búsqueda de practicas artísticas innovadoras, sino que contribuyen al descubrimiento de otra forma de actuar común, la conquista de una nueva identidad, conectando el vivir artístico con lo cotidiano. Una semilla cultural que contiene reflexión artística y conciencia social, y que brota en el marco del respecto a la naturaleza y las posibilidades que ésta nos desvela.

Cada uno de los artistas de Campo Adentro tiene que elegir el lugar de residencia artística, el que será observatorio privilegiado y emplazamiento de reflexión por un tiempo.

Un conjunto de actividades, como debates, mesas redondas y, por supuesto, exposiciones, llevan al publico los resultados de esta experiencia, llamando la atención de aquellos que se sienten envueltos en esta temática. Teoría y practica, que se unen a la hora de emprender un proyecto nuevo, cuya fuerza reside en la capacidad de leer con atención las transformaciones que está padeciendo la sociedad contemporánea, buscando alternativas y nuevas formas de comunicación.

Están incluidos en el proyecto de Campo Adentro artistas, estudiosos y simplemente curiosos, que quieren aprender algo de la vida autentica y fascinante de las comunidades agrícolas, devolviendo a las mismas nuevos instrumentos para afrontar problemas de la vida rural y campesina y para abrirles una nueva conciencia de la propia existencia y originalidad.

Concluimos esta breve reseña insistiendo en que el Cultivo del arte en el medio rural puede ser un intercambio solidario de experiencias, que desemboquen en nuevos modelos sostenibles basados en la colaboración y ayuda mutua entre seres humanos, y con el paisaje rural.

www.campoadentro.es

 

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